Il Piano dei Controlli

Con la pubblicazione sulla G.U. n. 274 del 22 novembre 2008 del Decreto 29 ottobre 2008 del Ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali, il Consorzio Vini del Piave è divenuto titolare della gestione del “Piano dei Controlli”, ovvero ha assunto tutte le responsabilità relative al controllo sui Vini DOC Piave. Il Piano dei Controlli, o Erga Omnes, come è anche conosciuto, è un obbligo stabilito da decreto ministeriale del 29 marzo 2007 ma è sicuramente anche un valido mezzo per avere una piena consapevolezza e maturità della denominazione. Tale Piano prevede una serie di attività sia di tipo ispettivo, in campo e cantina, che documentale, volte a fornire un quadro preciso e costantemente aggiornato della situazione complessiva delle DOC. Il “Piano dei Controlli” rappresenta uno strumento efficace per offrire al consumatore la migliore garanzia sull’origine del prodotto e sul pieno rispetto dei disciplinari di produzione. Infatti, grazie al codice lotto che la bottiglia di “Piave DOC” porterà impresso in etichetta sarà possibile fare il percorso “dalla cantina alla vigna”. Consapevole dell’importanza di questo tipo di attività, il Consorzio è impegnato da mesi in una campagna di informazione attuata attraverso numerosi incontri con i produttori e le associazioni di categoria. Al fine di svolgere questo importante incarico attraverso un’efficiente gestione economica, è stata avviata una proficua collaborazione con l’omologo Consorzio di Tutela DOC Lison – Pramaggiore, creando un apposito ufficio di certificazione. L’anno appena iniziato è un anno molto importante per il Consorzio Tutela Vini del Piave: festeggerà i suoi 50 anni di attività. La volontà del Consorzio è di far coincidere questa importante tappa con altrettanti rilevanti risultati. Per questo si agirà su più fronti al fine di permettere un reale rinnovamento e affrontare con rinnovato vigore le sfide aperte dalla nuova OCM.